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König Ludwig - Glace Royal

 

"Glace Royal" ist eine Hommage an König Ludwig II., 
Kenner und Verehrer feinster Süßspeisen. 

Ganz in der Tradition seiner legendären königlichen bayerischen Hofküche verwenden unsere Patissiers für ihre exquisiten Eis-Kompositionen ausschließlich erlesene Zutaten.

Das Fruchteis wird stets frisch und aus reiner Fruchtessenz kreiert. Auf künstliche Aromastoffe wird dabei ganz bewusst verzichtet. Für den raffinierten Schmelz unserer Milcheissorten sorgen besondere Rührverfahren und echte Butter. 

Jeder Geschmacksinhalt, ob intensive Schokolade, edle Bourbon-Vanille oder fein strukturierte Frucht wird dabei zur maximalen Entfaltung gebracht. 

König Ludwig "Glace Royal"
- eine einzigartige Eisedition -
wahrlich eines Königs würdig.

 (Text by Schloss Kaltenberg königliche Holding GmbH und Lizenz KG)

Unsere Eissorten


Erlesene Himbeere / raspberry
Exquisite Mango / mango
Crème Cassis / cassis
Intensive Kirsche / cherry
Bayerisch Creme mit feinem Holunder / bavaria creme - elder
Tarte au Citron / lemon
Pistazie / pistachio
Duo de Chocolate / duo chocolate
Crème Vanille / vanilla 

€ 1,90 pro Kugel

 

 

Königliche Eiskompositionen

 

Königliche Früchte
Exquisite Mango, Erlesene Himbeere, Crème Cassis,
frische Früchte und Sahne 

€ 7,50 

Hohenschwangau Becher
Duo de Chocolat, Pistazie, Crème Vanille
geröstete Nüsse mit Sahne

€ 7,50

Geeister Streifzug durch die Patisserie
Bayrisch Crème mit feinem Holunder, Pistazie,
Tarte au Citron, Baiser mit Sahne

€ 7,50

Kirsche trifft Vanille
2 x Intensive Kirsche, 1 x Crème Vanille mit Sauerkirschen und Sahne

€ 7,90 

 

Prinz Otto
Erlesene Himbeere, Duo de Chocolat  
mit Knusperwaffel und Sahne

€ 4,50